Пирог с артишоками и козьим сыром
⏱ 90 мин🍽 8 порц.🔥 325 ккалфранцузская
Ингредиенты
Дрожжевое тесто1 шт
Мягкий козий сыр с травами120 г
Обезжиренное молоко1 стак.
Куриное яйцо (крупное)2 шт
Консервированные артишоки400 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия.
2
Раскатайте дрожжевое тесто в круг диаметром 22 см и выложите на противень.
3
Смешайте козий сыр, обезжиренное молоко и яйцо в блендере до однородной массы, при необходимости добавьте перец.
4
Вылейте полученную смесь на тесто и сверху выложите половинки консервированных артишоков.
5
Выпекайте 15 минут при 220 градусах, затем снизьте температуру до 180 градусов и готовьте ещё 45-60 минут, пока корочка не станет светло-коричневой, а центр не будет пропечённым.
6
Дайте пирогу остыть 10 минут перед подачей.