Палтус на льдине
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 170 ккалевропейская
Ингредиенты
Палтус слабосоленый200 г
Огурцы1 шт
Лед1 кусок
Лимонный сокпо вкусу
Кунжутпо вкусу
Итальянские травыпо вкусу
Цветы акациипо вкусу
Микросалатпо вкусу
Приготовление
1
Заранее залейте воду в прямоугольную форму и отправьте в морозилку до полного замерзания.
2
Нарежьте огурец длинными тонкими полосками с помощью овощечистки и выложите их на поверхность льда.
3
Разрежьте слабосолёного палтуса на тонкие ломтики, сверните их в аккуратные рулетики и расставьте на огуречных полосках в один ряд.
4
Сверху украсьте микросалатом, съедобными цветами акации и кунжутом.
5
Сбрызните блюдо лимонным соком и посыпьте итальянскими травами перед подачей.