Ароматное яблочное чатни
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 597 ккалбританская
Ингредиенты
Репчатый лук225 г
Яблоко900 г
Молотый кориандр15 г
Молотая паприка15 г
Смесь специй для рождественского пудинга15 г
Светлый изюм110 г
Соль15 г
Сахар340 г
Солодовый уксус425 мл
Приготовление
1
В глубокой сковороде соедините мелко нарезанный лук, очищенные и нарезанные яблоки, изюм, кориандр, паприку, рождественские специи, соль, сахар и солодовый уксус.
2
Доведите смесь до кипения, периодически помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
3
Уменьшите огонь и варите чатни 1,5–2 часа, пока оно не станет гладким и густым.
4
Переложите готовое чатни в стерилизованные банки, плотно закройте крышками и дайте остыть.