Утка с лимоном запеченная в рукаве

Сварите маринад: доведите 2 литра воды до кипения с 2 ст. л. соли, добавьте лавровый лист, черный и душистый перец горошком, а также разрезанный пополам очищенный чеснок. Варите 5 минут.

Добавьте в маринад нарезанные кружками лимон, проварите 1-2 минуты под крышкой и полностью остудите.

Вымойте утку, нарежьте порционными кусками, залейте остывшим маринадом и оставьте в прохладном месте на 6-8 часов.

Переложите маринованную утку вместе с лимонами в рукав для запекания, плотно завяжите края и выложите на противень.

Запекайте в разогретой духовке около 1 часа 40 минут. Подавайте горячим или тёплым.