Сельдь под шубой классическая
⏱ 210 мин🍽 8 порц.🔥 357 ккалрусская
Ингредиенты
Слабосоленая сельдь400 г
Картофель300 г
Морковь200 г
Свекла300 г
Куриное яйцо4 шт
Репчатый лук100 г
Майонез200 г
Укроппо вкусу
Приготовление
1
Отварить морковь, картофель и свеклу в мундире до полной готовности, затем остудить и очистить.
2
Разделать слабосоленую сельдь на филе без костей и нарезать мелкими кубиками.
3
Сварить яйца вкрутую, очистить и натереть на крупной терке.
4
Нарезать репчатый лук мелкими кубиками и ошпарить кипятком для удаления горечи.
5
Натереть на крупной терке остывшие картофель, морковь и свеклу, разделив их по отдельным емкостям.
6
Собрать салат слоями в миске: половина картофеля, сельдь, лук, оставшийся картофель, яйца, морковь и свекла, промазывая каждый слой майонезом.
7
Накрыть салат пищевой пленкой и охладить в холодильнике минимум 2 часа, лучше на ночь, для пропитки.
8
Перед подачей украсить салат свежим укропом.