Омлет с куриной печенью и помидорами
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 441 ккалрусская
Ингредиенты
Куриная печень500 г
Куриный бульон0.5 стаканов
Помидоры2 шт
Куриное яйцо5 шт
Сливочное масло3 столовые ложки
Зелень1 пуч.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Промойте куриную печень, удалите пленки, обсушите и слегка отбейте.
2
Обжарьте печень на сливочном масле, приправив солью и черным перцем.
3
Очистите помидоры от кожицы, удалите семена и нарежьте мякоть кубиками.
4
Добавьте помидоры к печени, залейте куриным бульоном и слегка потушите.
5
Взбейте яйца, посолите и поперчите, затем вылейте на смесь.
6
Запекайте омлет в духовке при 180 градусах до готовности.
7
Посыпьте готовое блюдо рубленой зеленью перед подачей.