Клафути с персиками
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 417 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное яйцо5 шт
Сахар150 г
Пшеничная мука200 г
Сольщепот.
Сметана100 г
Молоко60 мл
Персики700 г
Растительное масло2 чайные ложки
Сахарная пудра2 столовые ложки
Приготовление
1
Просейте пшеничную муку в отдельную миску.
2
Взбейте куриные яйца с сахаром до однородности.
3
Добавьте к яичной смеси муку, соль и сметану, тщательно перемешайте.
4
Постепенно вливайте молоко, продолжая взбивать тесто.
5
Вымойте персики, разрежьте пополам, удалите косточки и нарежьте мякоть тонкими ломтиками.
6
Смажьте форму растительным маслом, выложите персики на дно.
7
Залейте фрукты тестом и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут.
8
Перед подачей посыпьте клафути сахарной пудрой и украсьте ломтиком персика.