Тунец с соусом халапеньо и лапшой из дайкона с чили
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 359 ккалазиатская
Ингредиенты
Тунец300 г
Оливковое масло100 мл
Дайкон120 г
Сахар25 г
Рисовый уксус50 мл
Перец халапеньо150 г
Лук-шалот40 г
Лимонный сок50 мл
Шнитт-лукпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Обваляйте филе тунца в молотом чёрном перце и обжарьте на оливковом масле со всех сторон, оставив внутри розовым.
2
Натрите дайкон на длинную лапшу, смешайте с тонко нарезанным перцем чили и маринадом из рисового уксуса с сахаром, дайте настояться.
3
Смешайте в блендере все ингредиенты для соуса халапеньо до однородной консистенции.
4
Выложите тунец и лапшу из дайкона на тарелку, полейте соусом и украсьте по желанию.