Салат из куриных потрошков с томатным соусом по-итальянски
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 307 ккалитальянская
Ингредиенты
Куриные потроха750 г
Картофель3 шт
Морковь1 шт
Репчатый лук1 головка
Сельдерей1 шт
Сливочное масло40 г
Томатная паста2 столовые ложки
Зелень1 пуч.
Сольпо вкусу
Тертый сыр50 г
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите и промойте куриные потроха, затем отварите их в подсоленной воде до готовности. Дайте остыть и нарежьте тонкой соломкой.
2
Отварите картофель и морковь, очистите и нарежьте такими же ломтиками. Смешайте овощи с потрохами, добавив мелко нарезанный лук и сельдерей.
3
Смешайте томатную пасту с размягченным сливочным маслом до однородности. Заправьте этим соусом салат, добавив соль и черный перец по вкусу.
4
Посыпьте готовое блюдо тертым сыром и свежей рубленой зеленью перед подачей.