Рыбный пирог
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 704 ккалрусская
Ингредиенты
Дрожжевое тесто500 г
Сливочное маслопо вкусу
Вареный рис2 стакана
Свежая рыба400 г
Репчатый лук100 г
Морковь2 шт
Рубленая петрушка2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте безопарное дрожжевое тесто и раскатайте из него два прямоугольника, подходящие по размеру для противня.
2
Смажьте противень сливочным маслом, выложите на него первый пласт теста.
3
Нарежьте свежую рыбу небольшими кусочками, обсушите и распределите по тесту.
4
Сверху на рыбу выложите ровный слой отварного риса.
5
Добавьте соломку из репчатого лука и моркови, рубленую петрушку, посолите и добавьте сливочное масло.
6
Накройте пирог вторым пластом теста, хорошо защипните края.
7
Выпекайте при температуре 180–200 градусов в течение 45–50 минут.
8
Сразу после выпечки смажьте пирог сливочным маслом.