Классическая заправка «Винегрет»
⏱ 5 мин🍽 6 порц.🔥 200 ккалфранцузская
Ингредиенты
Дижонская горчица2 чайные ложки
Белый винный уксус2 столовые ложки
Растительное масло65 мл
Оливковое масло extra virgin65 мл
Приготовление
1
В миске соедините дижонскую горчицу, белый винный уксус, соль и перец, хорошо перемешайте.
2
Постепенно вливайте растительное и оливковое масла тонкой струйкой, непрерывно взбивая до эмульсии.
3
Попробуйте и при необходимости скорректируйте вкус солью, перцем или уксусом.