Веганская помадка со вкусом печенья

Отварите нут до мягкости и дайте ему остыть.

Измельчите семечки подсолнуха в пасту с помощью блендера.

Помелите семена льна в мелкий порошок.

Нарежьте шоколад на мелкие кусочки.

Подготовьте форму 22х22 см, застелив её фольгой или пергаментной бумагой.

Залейте финики горячей водой и оставьте на 10 минут для размягчения.

В блендере измельчите овсяные хлопья до состояния мелкой муки.

Добавьте к овсяной муке размягчённые финики, отварной нут, пасту из семечек, кокосовое молоко, пюре (если имеется) и молотый лён. Взбейте всё до однородной массы.

Вмешайте в массу нарезанный шоколад.

Перелейте получившуюся смесь в подготовленную форму и разровняйте поверхность.

Уберите форму в морозильную камеру минимум на 2 часа.

После застывания нарежьте помадку на 12 кусочков.

Храните готовое лакомство в морозилке, а перед подачей дайте ему немного согреться при комнатной температуре (не менее 5 минут).