Сладкий кабачковый хлеб
⏱ 80 мин🍽 4 порц.🔥 1519 ккаламериканская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Оливковое масло1 стак.
Сахар1.75 стаканов
Цукини2 шт
Ванильный экстракт2 чайные ложки
Пшеничная мука3 стакана
Молотая корица3 чайные ложки
Молотый мускатный орехщепот.
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Соль1 чайная ложка
Сода1 чайная ложка
Грецкие орехи65 г
Сушеная клюква145 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом и присыпьте мукой две небольшие прямоугольные формы.
2
В миске взбейте яйца, добавьте оливковое масло, сахар, тёртый цукини и ванильный экстракт.
3
В отдельной миске смешайте муку, корицу, мускатный орех, разрыхлитель, соду, соль и грецкие орехи.
4
Соедините сухие и влажные ингредиенты, аккуратно перемешайте до однородности.
5
Перелейте тесто в подготовленные формы и выпекайте 60-70 минут до румяной корочки и готовности.