Суп куриный со спагетти
⏱ 60 мин🍽 3 порц.🔥 245 ккалрусская
Ингредиенты
Репчатый лук1 головка
Курица1 кусок
Картофель2 шт
Морковь1 шт
Спагеттипо вкусу
Чеснок1 зуб.
Лавровый лист2 шт
Черный перец горошкомпо вкусу
Белый перец горошкомпо вкусу
Сольпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Вскипятите воду в кастрюле, опустите туда курицу. После повторного закипания снимите пену, убавьте огонь до минимума и добавьте целую очищенную головку лука. Варите 30 минут.
2
Добавьте нарезанный картофель в бульон и варите 10 минут.
3
На сковороде обжарьте отдельно мелко нарезанный лук, чеснок и натёртую морковь. Когда лук станет золотистым, перемешайте овощи и добавьте их в суп. Варите 5 минут.
4
Сломайте спагетти на три части, добавьте в бульон и варите 7 минут, периодически помешивая.
5
Добавьте лавровый лист, чёрный и белый перец горошком, свежую зелень и соль по вкусу. Варите ещё 5 минут, при необходимости откорректируйте соль.
6
Снимите суп с огня, удалите головку лука и дайте настояться 5 минут.