Оливковый хлеб
⏱ 120 мин🍽 8 порц.🔥 280 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Пшеничная мука500 г
Сольпо вкусу
Манная крупа20 г
Вода320 мл
Оливковое масло50 мл
Свежие дрожжи15 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 250°C.
2
Смешайте муку и манную крупу, втирайте свежие дрожжи до состояния мелкой крошки.
3
Добавьте соль, оливковое масло и воду, затем вымесите тесто на рабочей поверхности.
4
Сформируйте из теста шар, накройте и оставьте подходить на 1 час.
5
Снизьте температуру духовки до 220°C и сбрызните её стенки водой из пульверизатора.
6
Сформируйте буханку, выложите на слегка смазанный маслом противень и выпекайте до золотистой корочки.