Шницель из куриного филе на сковороде

Промойте и обсушите куриное филе, затем слегка отбейте его молотком для равномерной толщины.

В одной миске взбейте яйцо с солью и сливками, в другой смешайте панировочные сухари с солью, а в третьей — муку, приправу для курицы, соль и перец.

Сильно разогрейте сковороду с маслом до горячего состояния.

Обваляйте каждое филе сначала в мучной смеси, затем в яичной, и в конце в панировочных сухарях.

Жарьте шницели на сильном огне по 3–4 минуты с каждой стороны до образования золотистой хрустящей корочки.

Достаньте готовые шницели со сковороды и подавайте горячими.