Пирог с карамелизованными грушами
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 581 ккалфранцузская
Ингредиенты
Груши4 шт
Вода50 мл
Сливочное масло300 г
Сахар250 г
Куриное яйцо4 шт
Пшеничная мука200 г
Сольщепот.
Разрыхлитель2 чайные ложки
Приготовление
1
Очистите груши, разрежьте их на четвертинки и удалите сердцевину.
2
В сковороде на среднем огне растопите сахар, воду и сливочное масло. Добавьте груши и карамелизуйте до светло-золотистого цвета, затем снимите с огня и дайте остыть.
3
Взбейте размягченное сливочное масло до пышности, добавьте сахар и продолжайте взбивать.
4
Вводите яйца по одному, каждый раз хорошо перемешивая.
5
Добавьте соль, разрыхлитель и муку, аккуратно вмешайте лопаткой до однородного теста.
6
Выложите тесто в форму, сверху разместите карамелизованные груши, полейте соусом и при желании посыпьте орехами.
7
Выпекайте при 180 градусах около 40 минут.