Писту (Pistou)
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 378 ккалфранцузская
Ингредиенты
Чеснок3 зуб.
Листья базилика3 стакана
Соль0.5 чайных ложек
Оливковое масло6 столовых ложек
Тертый сыр пармезан90 г
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Измельчите чеснок в блендере до однородной массы.
2
Добавьте базилик и соль, пробейте до мелкой кашицы.
3
Не останавливая работу, тонкой струйкой влейте оливковое масло.
4
Всыпьте тёртый пармезан и перемешайте до однородности.
5
Посолите, поперчите и переложите в миску.