Пирог со сливами и яблоками
⏱ 120 мин🍽 8 порц.🔥 409 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука400 г
Сливочное масло100 г
Сухие дрожжи7 г
Куриное яйцо2 шт
Сахар90 г
Ванильный сахар10 г
Молоко150 мл
Сольна кончике ножа
Яблоко2 шт
Сливы600 г
Приготовление
1
В теплом молоке растворить сухие дрожжи и дать постоять 10 минут.
2
Смешать муку, растопленное сливочное масло, сахар, яйцо, соль и дрожжевое молоко, замесить тесто.
3
Накрыть тесто и оставить в теплом месте до увеличения в объеме.
4
Сливы вымыть, разрезать пополам и удалить косточки.
5
Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками, смешать с ванильным сахаром.
6
Разделить тесто на три равные части и раскатать каждую в длинный прямоугольник.
7
Выложить яблочную начинку на центр каждого прямоугольника и свернуть в рулет.
8
Застилать круглую форму пергаментом, уложить рулеты спиралью от центра, вставляя половинки слив между слоями.
9
Выпекать при 190 градусах около 45 минут до золотистой корочки.
10
Готовый пирог смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.