Соломка из свинины
⏱ 12 мин🍽 1 порц.🔥 653 ккалрусская
Ингредиенты
Свиной окорок250 г
Молотый белый перецпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Молотый перец чилипо вкусу
Морская сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите свиной окорок от лишнего жира и нарежьте мясо тонкой соломкой.
2
Выложите соломку на хорошо разогретую сухую сковороду и обжарьте до румяной корочки с одной стороны.
3
Переверните мясо, посыпьте белым перцем и убавьте огонь до среднего.
4
Через несколько минут перемешайте, добавьте черный перец, а через минуту посолите.
5
Всыпьте перец чили и готовьте ещё пару минут, периодически помешивая.
6
Переложите соломку на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир, и подавайте тёплым.