Скумбрия запеченная с картофелем под майонезем
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 400 ккалрусская
Ингредиенты
Свежая скумбрия1 шт
Репчатый лук1 головка
Майонез2 столовые ложки
Тимьян2 стебля
Твердый сыр50 г
Горчица1 чайная ложка
Картофель2 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Разморозьте скумбрию, разрежьте вдоль по спинке, удалите кости и внутренности, промойте и приправьте солью и перцем внутри и снаружи.
2
Мелко нарезанный лук обжарьте на растительном масле до мягкости.
3
Отварной картофель разомните вилкой, смешайте с обжаренным луком, тёртым сыром, майонезом, горчицей, тимьяном и перцем.
4
Наполните рыбу получившейся смесью, выложите на противень и запекайте при 180°C около 35 минут.