Наваристый суп с колбасой и фасолью
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 715 ккалевропейская
Ингредиенты
Зеленый лук1 пуч.
Черная фасоль250 г
Консервированная кукуруза1 банка
Чеснок2 зуб.
Молотый черный перецпо вкусу
Молотый красный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Растительное масло2 столовые ложки
Салями300 г
Мясной бульон375 мл
Майоран2 стебля
Помидоры1 кг
Приготовление
1
Замочите черную фасоль в 1 литре воды на 8 часов, затем варите около 45 минут, добавив 1 ч. л. соли, до полной готовности.
2
Нарежьте зеленый лук тонкими кольцами, слейте жидкость с консервированной кукурузы, нарежьте салями ломтиками, измельчите чеснок и нарежьте помидоры кусочками.
3
Обжарьте чеснок и лук на разогретом растительном масле, добавьте кукурузу, помидоры и мясной бульон, доведите до кипения.
4
Добавьте фасоль с отваром и салями в суп, варите под крышкой 5 минут, затем приправьте солью, молотым черным и красным перцем и майораном.