Чесночный майонез
⏱ 15 мин🍽 6 порц.🔥 796 ккалфранцузская
Ингредиенты
Чеснок3 головки
Яичный желток2 шт
Подсолнечное масло500 мл
Белый винный уксус2 столовые ложки
Приготовление
1
Разотрите чеснок с щепоткой соли в ступке до состояния пасты.
2
Перенесите чесночную пасту в миску, добавьте яичные желтки и слегка взбейте венчиком.
3
Постоянно взбивая, медленно вливайте подсолнечное масло, пока соус не станет густым.
4
Перед подачей добавьте белый винный уксус и 1–2 ст. л. тёплой воды, хорошо перемешайте.