Сувлаки из свинины
⏱ 210 мин🍽 10 порц.🔥 803 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Свиная шея2 кг
Оливковое масло5 столовых ложек
Сушеный орегано1 чайная ложка
Чеснок4 зуб.
Лук2 головки
Лимон1 шт
Красный сладкий перец2 шт
Приготовление
1
Свинину нарезать небольшими кусочками и выложить в глубокую миску.
2
Смешать оливковое масло, сушёный орегано и пропущенный через пресс чеснок, залить мясо маринадом.
3
Лук и сладкий красный перец нарезать кольцами, добавить к мясу и перемешать.
4
Накрыть ёмкость крышкой и убрать в холодильник на 2-3 часа для маринования.
5
Нанизать мясо и овощи на деревянные шампуры, чередуя ингредиенты.
6
Запечь сувлаки в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут до полной готовности.
7
Перед подачей сбрызнуть готовое блюдо лимонным соком и посыпать свежим орегано.