Быстрое желе из красной смородины

Вымойте красную смородину, переложите в кастрюлю, добавьте 100 мл воды и доведите до кипения, чтобы ягоды пустили сок.

Протрите отвар через мелкое сито или марлю, чтобы отделить жидкий сок от мякоти.

Измерьте объём полученного сока: на каждый литр добавьте 1 кг сахара.

Всыпьте сахар в сок и снова доведите смесь до кипения.

Разлейте горячее желе по чистым банкам, остудите и закройте крышками.