Пряный яблочный пирог с изюмом
⏱ 60 мин🍽 10 порц.🔥 200 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука1 стак.
Куриное яйцо2 шт
Сахар0.5 стаканов
Ванильный сахар20 г
Сливочное масло40 г
Молоко50 мл
Молотая корица2 чайные ложки
Кардамон1 чайная ложка
Яблоко4 шт
Разрыхлитель10 г
Изюм4 столовые ложки
Приготовление
1
Очистите яблоки от сердцевины и нарежьте их кубиками.
2
Замочите изюм в красном вине для усиления пряного аромата.
3
Взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром до однородности.
4
Добавьте в яичную смесь растопленное сливочное масло и молоко, тщательно перемешайте.
5
Смешайте муку, разрыхлитель, корицу и кардамон, затем введите сухую смесь в жидкую основу до состояния густой сметаны.
6
Смажьте форму маслом, выложите половину теста, сверху распределите яблоки и отжатый изюм, накройте оставшимся тестом.
7
Выпекайте пирог при 180 градусах в течение 40–50 минут, проверяя готовность зубочисткой.