Лазанья без мяса
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 951 ккалитальянская
Ингредиенты
Готовые сухие листы лазаньи450 г
Шампиньоны400 г
Цукини1 шт
Репчатый лук1 головка
Куриное яйцо1 шт
Чеснок2 зуб.
Базилик1 пуч.
Петрушка1 пуч.
Томатный соус500 г
Творожный сыр400 г
Тертый сыр пармезан150 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Зелень1 пуч.
Приготовление
1
Разогрейте масло на среднем огне и обжарьте нарезанные шампиньоны, цукини и репчатый лук 3-5 минут до мягкости.
2
Добавьте к овощам томатный соус и прогрейте пару минут, чтобы вкус раскрылся.
3
В отдельной миске соедините творожный сыр, куриное яйцо, рубленый базилик, петрушку и половину тёртого пармезана.
4
Приправьте сырную смесь солью и молотым чёрным перцем по вкусу.
5
Соберите лазанью в форме слоями: сухие листы, сырная начинка и овощной соус.
6
Посыпьте верхний слой оставшимся пармезаном.
7
Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 200°C духовке 50 минут.
8
Снимите фольгу за 10 минут до конца, чтобы верх покрылся золотистой корочкой.