Суп с чечевицей и беконом

Залей красную чечевицу большим количеством воды и поставь на огонь. Вари до состояния, когда зёрна начнут разваливаться, слегка подсолив.

Нарежь репчатый лук кольцами, а бекон тонкими полосками. Обжарь их на сковороде до появления румяной корочки.

Добавь обжаренный бекон с луком в кастрюлю к чечевице и провари ещё около пяти минут.

Влей сливки 20% жирности и сразу убери с огня.

Посыпь суп тонко нарезанным чесноком, накрой крышкой и дай настояться примерно десять минут.