Говядина с беконом на шпажках
⏱ 90 мин🍽 6 порц.🔥 416 ккалевропейская
Ингредиенты
Бекон100 г
Укроп1 пуч.
Сливочное масло75 г
Говяжья вырезка650 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Замочите 12 деревянных шпажек в холодной воде на 1 час, чтобы они не треснули при жарке.
2
Раскатайте говяжью вырезку в тонкий пласт между двумя листами пищевой плёнки, посолите и поперчите, затем нарежьте полосками шириной около 3 см.
3
На каждую полоску говядины положите тонкий ломтик бекона и веточку укропа, сверните в рулетики и нанижите по 3-4 штуки на каждую шпажку.
4
Обжарьте шпажки с рулетиками на углях или в хорошо разогретом масле около 10 минут, периодически переворачивая, до готовности.