Салат из индейки с грушей и курагой

Отварите индейку в подсоленной воде до готовности, остудите и нарежьте тонкими ломтиками.

Промойте рис, варите в небольшом количестве воды до готовности, затем слейте жидкость и остудите.

Сварите яйцо вкрутую, очистите и мелко порубите.

Залейте изюм и курагу кипятком, проварите на слабом огне несколько минут, слейте воду, остудите и измельчите.

Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде до золотистого цвета и крупно порубите.

Очистите груши от кожицы и нарежьте крупными кубиками.

Смешайте все подготовленные ингредиенты в миске, заправьте йогуртом и аккуратно перемешайте.