Мексиканский куриный суп с овощами и зелеными бананами
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 592 ккалмексиканская
Ингредиенты
Репчатый лук120 г
Курица1.8 кг
Стебель сельдерея с листьями0.5 шт
Консервированная кукуруза330 г
Помидоры в собственном соку450 г
Зеленые бананы4 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте курицу на порционные куски, положите в кастрюлю, добавьте мелко нарезанный лук и 4 стакана горячей воды. Посолите, поперчите и варите на среднем огне около 2 часов, пока мясо не станет мягким.
2
Достаньте курицу, очистите от кожи и костей. С бульона удалите лишний жир.
3
Верните курицу в бульон, добавьте кукурузу, мелко нарезанный сельдерей и томаты в собственном соку. Накройте крышкой и варите 10 минут, при необходимости отрегулируйте соль и перец.
4
Очистите зелёные бананы и нарежьте тонкими кружочками. Добавьте в суп и варите до мягкости бананов. Подавайте сразу после приготовления.