Салатный цикорий с яблоком
⏱ 5 мин🍽 6 порц.🔥 179 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Свежевыжатый лимонный сок4.5 столовых ложек
Лук-шалот1.5 головок
Оливковое масло extra virgin4.5 столовых ложек
Лимонная цедра0.5 чайных ложек
Листья цикория300 г
Яблоко2 шт
Редис9 шт
Итальянская петрушка30 г
Приготовление
1
Смешайте лимонный сок, нарезанный шалот и лимонную цедру в небольшой миске.
2
Постепенно вливайте оливковое масло, постоянно помешивая, и приправьте солью и перцем.
3
В отдельной большой миске соедините листья цикория, нарезанные яблоки, редис и петрушку.
4
Добавьте заправку к овощам и фруктам, аккуратно перемешайте и сразу подавайте.