Суп из тыквы и сыра грюйер
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 749 ккалфранцузская
Ингредиенты
Тыква750 г
Сыр грюйер200 г
Сметана 25%-ная200 г
Мускатный орехпо вкусу
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Подготовить тыкву: срезать верхушку и вычистить мякоть с семенами.
2
Внутрь положить натёртый сыр грюйер, приправить солью, перцем и мускатным орехом.
3
Залить начинку сметаной, чтобы она полностью покрыла сыр.
4
Накрыть тыкву срезанной верхушкой и запекать при 180–200 °C около 40 минут.
5
Подавать суп прямо в тыкве, как в горшочке.