Куриные рулеты в аэрогриле
⏱ 50 мин🍽 2 порц.🔥 963 ккалфранцузская
Ингредиенты
Шампиньоны125 г
Чеснок1 зуб.
Петрушка4 веточки
Куриное филе2 шт
Сливочное масло20 г
Лимон0.5 шт
Бездрожжевое слоеное тесто200 г
Куриное яйцо1 шт
Зернистая горчица2 столовые ложки
Белое сухое вино75 мл
Сливки 33%-ные75 мл
Оливковое маслопо вкусу
Смесь салатных листьевпо вкусу
Приготовление
1
Разморозьте слоеное тесто. Шампиньоны разрежьте пополам, петрушку мелко порубите.
2
Сбрызните грибы и целый зубчик чеснока оливковым маслом, запекайте в аэрогриле 15 минут при 200°C.
3
Мелко нарежьте готовые грибы, смешайте с давленым чесноком и петрушкой.
4
Добавьте к грибам сливочное масло и сок половины лимона, приправьте солью и перцем.
5
Сделайте горизонтальный надрез в толстой части куриного филе, раскройте его как книгу.
6
Выложите начинку на одну половину филе и накройте второй.
7
Разделите тесто на две части, слегка раскатайте и заверните в него каждое филе.
8
Смажьте рулеты взбитым яйцом, сбрызните маслом и запекайте в аэрогриле при 200°C около 20 минут до золотистой корочки, перевернув в середине.
9
На сковороде смешайте зернистую горчицу и белое сухое вино, проварите 2 минуты.
10
Влейте сливки, доведите до кипения и варите до легкого загустения, приправьте солью и перцем.
11
Нарежьте готовые рулеты, выложите на соус и подавайте со смесью салатных листьев.