Острая корейская лапша
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 296 ккалкорейская
Ингредиенты
Чили-паста2 столовые ложки
Яблочный уксус2 столовые ложки
Сахар2 столовые ложки
Вишневый сироп1 столовая ложка
Соевый соус1 чайная ложка
Лапша удон270 г
Огурцы0.25 шт
Приготовление
1
Смешайте в миске яблочный уксус, сахар, вишнёвый сироп, соевый соус и чили-пасту.
2
Вскипятите 300 мл воды, добавьте лапшу удон. Когда вода снова закипит, влейте стакан холодной воды. Повторите процедуру ещё дважды.
3
Доведите лапшу до состояния аль денте, слейте воду и промойте её под холодной водой.
4
Соедините лапшу с заправкой, перемешайте, разложите по порционным мискам и украсьте огурцом.