Кофе по-арабски
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 73 ккалвосточная
Ингредиенты
Сахар2 чайные ложки
Вода1 стак.
Кофе мелкого помола2 чайные ложки
Сливки 25%-ные2 чайные ложки
Приготовление
1
Высыпьте сахар на дно джезвы и нагрейте на среднем огне до карамелизации.
2
Добавьте воду, доведите до кипения, затем снимите с огня и всыпьте мелкий кофе.
3
Не мешая, верните джезву на огонь до появления пены, снимите на минуту.
4
Повторите подъём пены и снятие с огня ещё три раза.
5
Разлейте кофе по чашкам вместе с осадком и добавьте сливки, перемешайте.