Фокачча с красным виноградом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 503 ккалитальянская
Ингредиенты
Вода300 мл
Мед30 г
Пшеничная мука400 г
Соль0.5 чайных ложек
Красный виноград без косточек500 г
Оливковое масло extra virginпо вкусу
Сухие дрожжи7 г
Коричневый сахар50 г
Приготовление
1
Смешайте в миске воду, муку, мёд, соль и сухие дрожжи, затем хорошо вымесите тесто.
2
Разогрейте духовку до 190 градусов.
3
Отделите две трети теста и раскатайте его в прямоугольник, переложите на смазанный оливковым маслом противень.
4
Выложите на тесто две трети винограда, слегка прижав ягоды, и посыпьте 30 граммами коричневого сахара.
5
Раскатайте оставшееся тесто в прямоугольник того же размера, накройте им виноград, хорошо залепите края, соединив слои.
6
Смажьте верх оливковым маслом, распределите оставшийся виноград и посыпьте коричневым сахаром.
7
Выпекайте 25-30 минут до золотистого цвета и подавайте тёплой.