Горячие бутерброды на слоеном тесте
⏱ 90 мин🍽 6 порц.🔥 407 ккалевропейская
Ингредиенты
Дрожжевое слоеное тесто500 г
Помидоры4 шт
Помидоры черри5 шт
Творожный сыр120 г
Куриное яйцо1 шт
Свежая кинза (кориандр)1 пуч.
Твердый сыр50 г
Приготовление
1
Разморозьте дрожжевое слоеное тесто и слегка раскатайте его. Вырежьте шесть квадратов размером 10 на 10 см, а из остатков нарежьте полоски шириной 1 см для бортиков.
2
Сформируйте бортики по краям каждого квадрата и смажьте поверхность взбитым яйцом, уделяя внимание внешним сторонам.
3
Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, и наколите тесто вилкой. Выпекайте 20 минут при 180 градусах или 15 минут при 200 градусах.
4
Подготовьте начинку: нарежьте три помидора кружками, один — кубиками, а черри разрежьте пополам. Натрите твердый сыр на мелкой терке и мелко порубите кинзу.
5
Достаньте основу из духовки и выложите в углубления кружки помидоров, заполнив промежутки нарезанными кубиками.
6
Сверху распределите слой творожного сыра толщиной около 5 мм, посыпьте кинзой и тертым твердым сыром.
7
Верните бутерброды в духовку на 10-15 минут до расплавления сыра и подавайте горячими.