Заварное тесто
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 384 ккалфранцузская
Ингредиенты
Вода200 мл
Пшеничная мука120 г
Сливочное масло100 г
Куриное яйцо4 шт
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Вскипятите воду, добавьте сливочное масло и соль.
2
Снимите с огня, всыпьте всю муку и быстро перемешайте деревянной лопаткой.
3
Верните на слабый огонь и помешивайте 1-2 минуты, пока тесто не перестанет прилипать ко дну.
4
Остудите тесто, затем по одному вмешайте 4 яйца, каждый раз тщательно вымешивая.
5
Готовое тесто должно получиться эластичным и тягучим, но не жидким.