Маленькие террины из копченого лосося
⏱ 20 мин🍽 8 порц.🔥 258 ккалфранцузская
Ингредиенты
Копченый лосось500 г
Сливочный сыр300 г
Лимонный сок100 мл
Измельченный укроп3 чайные ложки
Оливковое масло3 столовые ложки
Сахар1 чайная ложка
Огурцы1 шт
Приготовление
1
Взбейте 200 г копченого лосося в блендере, затем смешайте со сметаной и сливочным сыром.
2
Добавьте в смесь 2 ст. л. лимонного сока, соль, перец и укроп.
3
Смажьте 8 пиалок (100 мл) маслом и выложите в них ломтики лосося внахлёст.
4
Заполните пиалки лососевой начинкой, заверните края лосося внутрь, накройте плёнкой и уберите в холодильник на 2 часа или на ночь.
5
Смешайте оставшийся лимонный сок, оливковое масло и сахар для заправки.
6
Выложите ломтики огурца на тарелки, сверху поставьте террины, украсьте укропом и полейте заправкой.