Слоеные ватрушки с лимонной цедрой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 404 ккалрусская
Ингредиенты
Творог 18%-ный150 г
Бездрожжевое слоеное тесто250 г
Сметана1 столовая ложка
Яичный желток2 шт
Лимон1 шт
Мед2 столовые ложки
Изюм без косточекпо вкусу
Курагапо вкусу
Приготовление
1
Смешайте желток, мёд и сметану до однородности.
2
Добавьте творог и тщательно перемешайте.
3
Вмешайте лимонную цедру, изюм и мелко нарезанную курагу.
4
Раскатайте слоёное тесто в тонкий пласт и распределите по нему творожную начинку.
5
Сверните тесто в рулет и нарежьте на кружки толщиной 1,5–2 см.
6
Разогрейте духовку до 180°C, выложите заготовки на противень с пергаментом, смажьте желтком и выпекайте 15–20 минут до золотистого цвета.