Простой чизкейк с темным шоколадом
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 837 ккаламериканская
Ингредиенты
Печенье300 г
Сливочное масло150 г
Какао4 столовые ложки
Сыр филадельфия250 г
Сахарная пудра100 г
Темный шоколад 55%200 г
Сливки 35%-ные100 мл
Свежие ягодыпо вкусу
Орехипо вкусу
Приготовление
1
Измельчите печенье в крошку, смешайте с растопленным сливочным маслом и какао, затем плотно утрамбуйте в форму и уберите в холодильник на 20 минут.
2
Отдельно взбейте сливки с половиной сахарной пудры, а сливочный сыр — с оставшейся пудрой. Введите в сыровую массу растопленный тёмный шоколад, аккуратно вмешайте взбитые сливки.
3
Равномерно распределите шоколадный мусс по застывшей основе и отправьте чизкейк в холодильник минимум на 40 минут для пропитки.
4
Переложите десерт на тарелку и украсьте свежими ягодами, кусочками тёмного шоколада и орехами.