Паста в сливочно-чесночном соусе с креветками и овощами
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 515 ккалитальянская
Ингредиенты
Спагетти из муки грубого помола170 г
Очищенные креветки340 г
Спаржа500 г
Замороженный зеленый горошек1 стак.
Красный сладкий перец1 шт
Чеснок3 зуб.
Крупная соль1.25 чайных ложек
Рубленая петрушка0.25 стаканов
Натуральный обезжиренный йогурт1.5 стаканов
Лимонный сок3 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin1 столовая ложка
Свежемолотый черный перец0.5 чайных ложек
Обжаренные кедровые орехи0.25 стаканов
Приготовление
1
Нарежьте сырые креветки, спаржу и сладкий перец небольшими кусочками.
2
Сварите спагетти в подсоленной воде. За 2-3 минуты до готовности добавьте креветки, спаржу, перец и зеленый горошек, затем слейте воду.
3
В ступке разомните чеснок с солью, добавьте йогурт, петрушку, лимонный сок, оливковое масло и черный перец, перемешайте.
4
Смешайте пасту с соусом и подавайте, посыпав обжаренными кедровыми орехами.