Жареная камбала со сливочным маслом
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 730 ккалевропейская
Ингредиенты
Камбала1 шт
Растительное масло50 мл
Пшеничная мука100 г
Куриное яйцо1 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сливочное масло20 г
Лимон0.5 шт
Приготовление
1
Подготовить камбалу: выпотрошить, срезать голову и плавники, при необходимости оставить хвост.
2
Взбить яйцо с солью и черным перцем.
3
Обвалять рыбу в муке, затем в яичной смеси и снова в муке.
4
Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить камбалу по 5 минут с каждой стороны.
5
В конце жарки добавить сливочное масло для аромата.
6
Снять рыбу с огня, сбрызнуть лимонным соком и сразу подать.