Картофельный суп с белыми грибами

Отварите белые грибы в подсоленной воде с черным перцем до готовности.

Отдельно доведите картофель до мягкости в несоленой воде.

Слегка остудите картофель и пробейте его блендером в гладкое пюре.

Вмешайте в картофельное пюре молоко и сливочное масло.

Откиньте грибы на дуршлаг, сохранив грибной бульон.

Соедините бульон с картофельным пюре, перемешайте до однородности и доведите до кипения.

Верните в суп грибы и прогрейте несколько минут.

Подавайте горячим, украсив свежим укропом и кольцами яйца, нарезанными яйцерезкой.