Лосось в пивном кляре
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 339 ккалевропейская
Ингредиенты
Филе лосося500 г
Пшеничная мука1 стак.
Куриное яйцо1 шт
Пиво0.33 стаканов
Лимон0.5 шт
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте филе лосося: промойте, нарежьте тонкими полосками, посолите и сбрызните лимонным соком.
2
Смешайте яйцо с солью, влейте пиво и постепенно добавьте муку, тщательно перемешивая до однородной консистенции без комочков.
3
Обваляйте кусочки рыбы в муке, затем обмакните в пивной кляр.
4
Обжарьте лосось во фритюрнице при температуре 160°C в течение 5 минут до золотистой корочки.