Маринованная баранина в травах
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 893 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Чеснок4 зуб.
Листья тмина1 столовая ложка
Свежий розмарин1 столовая ложка
Крупная соль2 чайные ложки
Оливковое масло2 столовые ложки
Бараньи отбивные6 шт
Приготовление
1
В миске соедините измельчённый чеснок, тмин, розмарин, крупную соль и столовую ложку оливкового масла.
2
Добавьте бараньи отбивные, тщательно перемешайте и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 30–60 минут.
3
Разогрейте духовку до 200 °C.
4
На сильном огне разогрейте сковороду с оставшимся маслом, обжарьте мясо по 3 минуты с каждой стороны.
5
Переместите сковороду в духовку и запекайте около 10 минут для средней прожарки или до желаемой готовности.
6
Выложите отбивные на тарелки, накройте и дайте отдохнуть 5 минут перед подачей.