Сальса из персиков на гриле
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 59 ккалмексиканская
Ингредиенты
Персики4 шт
Помидоры2 шт
Рубленая кинза (кориандр)2 столовые ложки
Лайм1 шт
TABASCO® Оригинальный красныйпо вкусу
Красный лук1 шт
Приготовление
1
Разрежьте 4 плотных персика пополам и удалите косточки.
2
Обжарьте персики на гриле или сковороде-гриле: 2-3 минуты кожицей вверх и 1 минуту — вниз.
3
Дайте персикам остыть, снимите кожицу (если легко отходит) и нарежьте кубиками примерно 1 см.
4
Нарежьте кубиками того же размера плотные помидоры; при желании удалите семена и лишний сок.
5
Мелко нарежьте красный лук, натрите цедру лайма и выжмите сок.
6
Нарежьте кинзу не слишком мелко.
7
Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте сок лайма и табаско (или чили) по вкусу.