Запеканка с курицей, грибами и луком-пореем
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 1203 ккалрусская
Ингредиенты
Курица2 шт
Шампиньоны6 шт
Картофель400 г
Сольщепот.
Растительное масло50 мл
Куриное яйцо4 шт
Сметана2 столовые ложки
Сыр70 г
Укроппо вкусу
Петрушка1 г
Приготовление
1
Нарежьте курицу кубиками, грибы пластинками, картофель кубиками, а лук-порей кольцами.
2
Обжарьте курицу на масле 5-7 минут, затем добавьте грибы и лук-порей, посолите.
3
Смешайте сырой картофель с паприкой и солью, не обжаривая его.
4
Добавьте обжаренную курицу с грибами к картофелю и перемешайте.
5
Смешайте яйца со сметаной, добавьте тёртый сыр и нарезанную зелень.
6
Залейте смесь в форму и запекайте при 200°C около 40 минут.