Торт с бананами, орехами и шоколадом
⏱ 120 мин🍽 8 порц.🔥 954 ккалрусская
Ингредиенты
Сметана 20%-ная350 г
Сахар2.5 стакана
Куриное яйцо4 шт
Картофельный крахмал3 столовые ложки
Пшеничная мука1.5 стаканов
Гашеная сода3 чайные ложки
Молоко0.5 стаканов
Сгущенное молоко1 банка
Сливочное масло300 г
Арахис85 г
Бананы1 шт
Какао-порошок1 столовая ложка
Приготовление
1
Смешайте для каждого коржа: 0.5 стакана сметаны, 0.5 стакана сахара, 1 яйцо, 1 ст.л. крахмала, 0.5 стакана муки и 1 ч.л. соды, погашенной уксусом или лимонным соком.
2
В одно тесто добавьте банан, во второй — измельчённый арахис, в третий — какао-порошок.
3
Выпекайте коржи при 180–200°C 18–20 минут, остудите и разрежьте каждый на два тонких слоя, получив 6 коржей.
4
Для крема: взбейте 1 яйцо с 1 стаканом сахара, влейте холодное молоко и варите на водяной бане, помешивая, до загустения, затем остудите.
5
Взбейте размягчённое сливочное масло, постепенно добавляя заварную массу и сгущённое молоко.
6
Смажьте каждый корж кремом, соберите торт и оставьте на ночь пропитываться, украсив фруктами, ягодами, орехами или тёртым шоколадом.